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藏族的一種(zhǒng)飲料。多作爲主食與糌粑一起(qǐ)食用。此種(zhǒng)飲料用酥油和濃茶加工而成(chéng)。先將(jiāng)适量酥油放入特制的桶中,佐以食鹽,再注入熬煮的濃茶汁,用木柄反複搗拌,使酥油與茶汁溶爲一體,呈乳狀即成(chéng)。與藏族毗鄰的一些民族,亦有飲用酥油茶的習慣。
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