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商品名稱商品别名商品貨号質保: 吹肝吹肝 CG

“寺不”是納西族的一道(dào)遠近聞名的風情名菜，納西語意爲“吹肝”。是將(jiāng)豬肝充分使之膨脹，塞入精鹽、五香粉、姜絲、火硝、紹酒、腌漬後(hòu)取出，再撒上花椒粉風幹。食用時將(jiāng)“寺不”放入湯鍋，加辣椒果、姜、花椒，用文火慢煮，取出切成(chéng)片。色澤鮮潤。麻辣芬芳，且耐貯存，可保持一年風味不變。

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