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荞粑粑是迪慶地區的彜族、傈傈族都(dōu)栽苦荞和甜荞并以此爲主食之一。粑粑做時用開(kāi)水與苦荞面(miàn)和拌，捏成(chéng)餅狀可放入火塘中燒烤，也可放入水中煮，熟後(hòu)蘸蜂蜜吃，細軟而無苦味，清涼潤腸，是人見人愛的藥用食品；甜荞面(miàn)則用水和稀在鍋内攤餅，翻動幾次，即可食用，這(zhè)兩(liǎng)種(zhǒng)荞粑粑在各大賓館現都(dōu)有售。
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